フルメニュー Menu complet
60.00€
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート Entrée + Plat ou Plat + dessert
49.00€
食前酒 APERITIF
前菜とキルワイン1杯 Mise en bouche et son verre de kir
入り口 ENTRÉE
生姜風味の牡蠣グラタン Huitres gratinées au gingembre
または Ou
パパイヤ、エビ、アボカドのサラダ Salade papaye, crevettes et avocat
プラット PLAT
ローストしたホリデーチキン、タリアテッレ、ソテーしたマッシュルーム Volaille de fête rôtie, tagliatelles & champignons sautés
または Ou
伝統的なピニョン、煮込んだヤギのチーズ、香りの良いベビー野菜 Pinon traditionnel, chèvre braisée et petits légumes parfumés
デザート DESSERT
金色のレンガ、キャラメルバナナのハート、チョコレート Brique dorée, cœur de banane caramélisée et chocolat
アイスクリームまたはクリスマスログ Crème glacée ou Bûche de Noël
99.00€
食前酒 APERITIF
ロックフォールチーズを詰めたクリスピーなマッシュルーム Champignon croquant farci au roquefort
アボカドクリームとフレッシュサーモンのヴェリーヌ Verrine crème d’avocat et saumon frais
フォアグラトースト Foie gras en toast
海の卵 Oeuf de mer
アントレ ENTREE
シャンパン添え牡蠣グラタン Huitres gratinées au champagne
カクテルソースと生野菜を添えたサーモン Saumon sauce cocktail et ses crudités
サプライズパイ Tourtes surprise
プラット PLAT
ソース、アブロ、または香り高いライスのヤギチーズ Chèvre en sauce, ablo ou riz parfumé
または Ou
お祝い用の家禽(七面鳥またはホロホロ鳥) Volaille de fête (Dinde ou Pintade)
ドーフィノワーズ ポテト – レーズン入りファインセモリナ Gratin dauphinois – Semoule fine aux raisins
デザート DESSERT
ゴールデンレンガ – アイスクリームログ – スイーツ Brique dorée – Bûche glacée – Friandises
食べ放題ビュッフェ、ドリンク3杯付き Buffet a volonté, 3 verres compris
アボカドサラダ Salade d’avocat
グリーンサラダ、アボカド、玉ねぎ、トマト、サラダドレッシング Salade verte, avocat, oignon, tomate, sauce salade
9.00€
グリーンサラダ、アボカド、玉ねぎ、トマト、サラダドレッシング Salade verte, avocat, oignon, tomate, sauce salade
今日のスープ Soupe du moment
季節の野菜。詳しくはスタッフにお尋ねください。 Légumes de saison , pour plus de renseignements demandez au serveur-se
11.00€
季節の野菜。詳しくはスタッフにお尋ねください。 Légumes de saison , pour plus de renseignements demandez au serveur-se
バカ Amadan
揚げたプランテン Banane plantain frites
5.00€
揚げたプランテン Banane plantain frites
シェアプラッター Planche à partager
4種類の詰め合わせ 4 assortiments
17.50€
4種類の詰め合わせ 4 assortiments
煮魚 Poisson braisé
全体 Entier
23.00€
全体 Entier
焼きチキン Poulet au four
20.00€
付属品 Accomagnements
アブロ、サラダ Ablo, Salade
3.00€
米 Riz
2.50€
アジド Azidessi
ピーナッツソース、牛肉または鶏肉をフフ*(ヤムイモ粉とプランテンから作ったペースト)と一緒に食べる Sauce arachide, viande de boeuf ou poulet accompagné de fufu* *pâte à base de farine d’igname et banane plantain
21.00€
ピーナッツソース、牛肉または鶏肉をフフ*(ヤムイモ粉とプランテンから作ったペースト)と一緒に食べる Sauce arachide, viande de boeuf ou poulet accompagné de fufu* *pâte à base de farine d’igname et banane plantain
胎児 Fetridessi
オクラベースのソースに牛肉、アクメを添えた一品。アクメはコーンミールベースのペーストです。 Sauce à base de gombo, viande de bœuf accompagné de akumé* *pate à base de farine de maïs.
21.50€
オクラベースのソースに牛肉、アクメを添えた一品。アクメはコーンミールベースのペーストです。 Sauce à base de gombo, viande de bœuf accompagné de akumé* *pate à base de farine de maïs.
ブルゴーニュ人 La bourgignonne
ミックス野菜と牛肉の赤ワインソースとポテト2個添え Sauce à base de vin rouge avec ses petits légumes, viande bœuf accompagné de son duo de patates
22.00€
ミックス野菜と牛肉の赤ワインソースとポテト2個添え Sauce à base de vin rouge avec ses petits légumes, viande bœuf accompagné de son duo de patates
これらはライトです。 Egnifioti dessi
内臓ソース - トリッパ、足、または牛テール…アブロまたはライスと一緒に Sauce des abats - tripes, pieds ou queue de bœuf… accompagne d’ablo ou riz
25.00€
内臓ソース - トリッパ、足、または牛テール…アブロまたはライスと一緒に Sauce des abats - tripes, pieds ou queue de bœuf… accompagne d’ablo ou riz
サポートは料金に含まれており、リクエストに応じてサポート プロバイダーを変更できます。 Accompagnement inclus dans le tarif, possibilité de changer d’accompagnement sur demande
新鮮なフルーツサラダ Salade de fruit frais
8.00€
デグーセモリナ Degue semoule
加糖牛乳、生クリーム、セモリナ粉、ブランデー Lait sucré, crème fraiche, semoule de blé, eau-de-vie
6.00€
加糖牛乳、生クリーム、セモリナ粉、ブランデー Lait sucré, crème fraiche, semoule de blé, eau-de-vie
タピオカマングローブ Tapioca mangue
タピオカ、ココナッツミルク、マンゴー Billes de tapioca, lait de coco, mangue
8.00€
タピオカ、ココナッツミルク、マンゴー Billes de tapioca, lait de coco, mangue
ビサップ Bissap
5.00€
コカコーラ、シュウェップスシトラス、アイスティー Coca, Schweppes agrumes, Thé glacé
バニラ、コーヒー、チョコレート Vanille, café, chocolat
4.00€
バニラ、コーヒー、チョコレート Vanille, café, chocolat
静水、炭酸水 Eau plate, Eau pétillante
2.90€
パンチトロピカル Punch tropical
8.00€
パンチココ Punch coco
8.00€
Bouteille de 75 CL
Verre de 12,5 CL
赤ワイン Vin rouge
32.00€
6.00€
白ワイン Vin blanc
25.00€
5.00€
Bouteille de 75 CL
Verre de 12,5 CL
シャンパン Champagne
60.00€
11.00€
アルマニアック Armaniac
6.00€
ウィスキー Whiskey
6.00€
デイジー La marguerite
8.00€
ハイネケン - 25cl Heinecken - 25 cl
4.00€
ギネス - 33cl Guinness - 33 cl
6.00€
ブロンドビール - 25cl Bière blonde - 25 cl
3.50€
エスプレッソ Espresso
2.50€
ホットチョコレート Chocolat chaud
4.00€
点滴 Infusion
4.00€