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その他
アボカドサラダ Salade d’avocat
グリーンサラダ、アボカド、玉ねぎ、ビネグレット、トマト salade verte, avocat, oignon, vinaigrette, tomate
7.00€
エンダイブサラダ Salade d’endive
エンダイブ、サラダドレッシング、クルミ *季節の前菜 endives, sauce salade, noix *entrée de saison
6.00€
ツナアクラス Accras au thon
風味豊かなドーナツとグリーンサラダ beignets salé avec sa salade verte
プランテンバナナ bananes plantain
ゆでたバナナ Banane cuite a l’eau
3.00€
愛しい人よ、こんにちは Amada, alloco
揚げバナナ Banane frite
5.00€
ディスカバリーボード Planche découverte
パステル、アクラス、チキンウィング、アマダ pastels, accras, ailes de poulet, amada
17.50€
本日の到着 arrivage du jour
煮魚 Poisson braisé
煮魚と付け合わせ poisson braisé et son accompagnement au choix
22.00€
26.00€
焼き鳥 Volaille au four
オーブンで焼いた鶏肉とそれに添える料理 pièce de volaillle cuite au four et son accompagnement au choix
16.00€
付属品 accomagnements
赤セモリナ Semoule rouge
トマトソースで煮たセモリナ粉 semoule cuite dans de la sauce tomate
リズ・バスマティ Riz basmati
サツマイモとポテトのグラタン Gratin de patate douce et pomme de terre
ソテー野菜 Légumes sautés
態度 Attieke
キャッサバセモリナ semoule de manioc
煮物 plat mijote
オクラソース Sauce gombo
オクラ、揚げ魚、干物、子牛肉/牛肉 gombo, poisson frit, séché, ou viande de veau/ boeuf
15.5€
17.5€
右 Mafé
ピーナッツソース sauce arachide
15.00€
ヤッサチキンまたは魚 Yassa poulet ou poisson
オリーブと煮込んだ玉ねぎ oignons migoté avec ses olives
16.50€
火事 le fufu
調理済みのふふ Fufu cuisiné
フライパンで調理したヤムイモ粉 farine d’igname cuit à la casserole
伝統的なふふ Fufu traditionnel
混ぜ合わせたヤムイモ igname mixé - pilé
10.00€
パテ la pate
アクメ Akumé
トウモロコシ粉から作られた生地 Pâte faite à base de farine de mais
スタック Pinon
キャッサバのセモリナ粉をトマトソースで煮込んだパスタ Pâte faite à base de semoule de manioc cuit dans la sauce tomate
今日の提案 Proposition du jour
ラザニア、アクラス、セイボリーケーキ、セイボリータルト lasagnes, accras , gateau salé, tarte salée
12.00€
トーゴ風ほうれん草ソース Sauce épinard togolaise
はい Veyi
トマトソース、ガリ、またはパンを添えた黒目豆 haricot œil noir avec sa sauce tomate, gari ou pain
デグーセモリナ Degue semoule
甘いミルクとセモリナ粉から作られたトーゴのデザート Dessert togolais a base de lait sucré et semoule
氷 Glace
バニラ、コーヒー、チョコレート Vanille, café, chocolat
3.50€
タピオカ Tapioca
フルーツクーリを添えたゆでタピオカボール Billes de tapioca bouillie et son coulis de fruit
4.00€
今日の提案 Suggestion du jour
今日のインスピレーション inspiration du jour
クレープ Crêpes
砂糖、ジャム、ヌテラ sucre, confiture, nutella
カフェ Café
2.00€
ロングコーヒー Café long
2.50€
点滴 Infusion
バーベナ、ミント、レモングラス… verveine, menthe, citronnelle…
カプチーノ Cappuccino
グルメコーヒー Café gourmand
エスプレッソとデザートの盛り合わせ Expresso et assortiment dessert
10.50€
ビサップ Bissap
コカコーラ、シュウェップスシトラス、アイスティー Coca, Schweppes agrumes, Thé glacé
静水、炭酸水 Eau plate, Eau pétillante
2.90€
パンチトロピカル Punch tropical
8.00€
パンチココ Punch coco
Bouteille de 75 CL
Verre de 12,5 CL
赤ワイン Vin rouge
32.00€
白ワイン Vin blanc
25.00€
シャンパン Champagne
60.00€
11.00€
アルマニアック Armaniac
ウィスキー Whiskey
デイジー La marguerite
ハイネケン - 25cl Heinecken - 25 cl
ギネス - 33cl Guinness - 33 cl
ブロンドビール - 25cl Bière blonde - 25 cl
