Hela menyn Menu complet
60.00€
Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + dessert
49.00€
APERITIF APERITIF
Förrätt och ett glas kir Mise en bouche et son verre de kir
INGÅNG ENTRÉE
Ostrongratinerade med ingefära Huitres gratinées au gingembre
Eller Ou
Papaya-, räk- och avokadosallad Salade papaye, crevettes et avocat
PLAT PLAT
Rostad julfågel, tagliatelle och sauterade svampar Volaille de fête rôtie, tagliatelles & champignons sautés
Eller Ou
Traditionell pinon, bräserad getost och doftande små grönsaker Pinon traditionnel, chèvre braisée et petits légumes parfumés
DESSERT DESSERT
Gyllene tegelsten, karamelliserat bananhjärta och choklad Brique dorée, cœur de banane caramélisée et chocolat
Glass eller julstock Crème glacée ou Bûche de Noël
99.00€
APERITIF APERITIF
Krispiga champinjoner fyllda med Roquefortost Champignon croquant farci au roquefort
Avokadokräm och färsk laxverrine Verrine crème d’avocat et saumon frais
Foie gras på rostat bröd Foie gras en toast
Havsägg Oeuf de mer
HUVUDRÄTT ENTREE
Gratinerade ostron med champagne Huitres gratinées au champagne
Lax med cocktailsås och råa grönsaker Saumon sauce cocktail et ses crudités
Överraskningspajer Tourtes surprise
PLAT PLAT
Getost i sås, ablo eller doftande ris Chèvre en sauce, ablo ou riz parfumé
Eller Ou
Festlig fjäderfä (kalkon eller pärlhöna) Volaille de fête (Dinde ou Pintade)
Dauphinoisepotatis – Fin mannagryn med russin Gratin dauphinois – Semoule fine aux raisins
DESSERT DESSERT
Gyllene tegelsten – Glassstock – Godis Brique dorée – Bûche glacée – Friandises
Ät så mycket du vill, buffé, 3 drycker ingår Buffet a volonté, 3 verres compris
Avokadosallad Salade d’avocat
Grönsallad, avokado, lök, tomat, salladsdressing Salade verte, avocat, oignon, tomate, sauce salade
9.00€
Grönsallad, avokado, lök, tomat, salladsdressing Salade verte, avocat, oignon, tomate, sauce salade
Stundens soppa Soupe du moment
Säsongens grönsaker; för mer information, fråga servitören. Légumes de saison , pour plus de renseignements demandez au serveur-se
11.00€
Säsongens grönsaker; för mer information, fråga servitören. Légumes de saison , pour plus de renseignements demandez au serveur-se
Lura Amadan
Stekta kokbananer Banane plantain frites
5.00€
Stekta kokbananer Banane plantain frites
Delningsfat Planche à partager
4 sortiment 4 assortiments
17.50€
4 sortiment 4 assortiments
Bräserad fisk Poisson braisé
Hel Entier
23.00€
Hel Entier
Ugnsbakad kyckling Poulet au four
20.00€
Ackomanjemang Accomagnements
Ablo, Salade Ablo, Salade
3.00€
Ris Riz
2.50€
Azider Azidessi
Jordnötssås, nötkött eller kyckling serveras med fufu* *pasta gjord på jamsmjöl och plantain Sauce arachide, viande de boeuf ou poulet accompagné de fufu* *pâte à base de farine d’igname et banane plantain
21.00€
Jordnötssås, nötkött eller kyckling serveras med fufu* *pasta gjord på jamsmjöl och plantain Sauce arachide, viande de boeuf ou poulet accompagné de fufu* *pâte à base de farine d’igname et banane plantain
Fetridinnan Fetridessi
Okrabaserad sås, nötkött åtföljt av akume* *majsmjölsbaserad pasta. Sauce à base de gombo, viande de bœuf accompagné de akumé* *pate à base de farine de maïs.
21.50€
Okrabaserad sås, nötkött åtföljt av akume* *majsmjölsbaserad pasta. Sauce à base de gombo, viande de bœuf accompagné de akumé* *pate à base de farine de maïs.
Den burgundiska La bourgignonne
Rödvinsås med blandade grönsaker, nötkött serveras med en potatisduo Sauce à base de vin rouge avec ses petits légumes, viande bœuf accompagné de son duo de patates
22.00€
Rödvinsås med blandade grönsaker, nötkött serveras med en potatisduo Sauce à base de vin rouge avec ses petits légumes, viande bœuf accompagné de son duo de patates
Det här är tecknen. Egnifioti dessi
Slaktbiprodukter – vom, fötter eller oxsvans… serveras med ablo eller ris Sauce des abats - tripes, pieds ou queue de bœuf… accompagne d’ablo ou riz
25.00€
Slaktbiprodukter – vom, fötter eller oxsvans… serveras med ablo eller ris Sauce des abats - tripes, pieds ou queue de bœuf… accompagne d’ablo ou riz
Support ingår i priset; du kan byta supportleverantör på begäran. Accompagnement inclus dans le tarif, possibilité de changer d’accompagnement sur demande
Färsk fruktsallad Salade de fruit frais
8.00€
Degue mannagryn Degue semoule
Sötad mjölk, färsk grädde, semolina, brandy Lait sucré, crème fraiche, semoule de blé, eau-de-vie
6.00€
Sötad mjölk, färsk grädde, semolina, brandy Lait sucré, crème fraiche, semoule de blé, eau-de-vie
Tapiokamangrove Tapioca mangue
Tapiokapärlor, kokosmjölk, mango Billes de tapioca, lait de coco, mangue
8.00€
Tapiokapärlor, kokosmjölk, mango Billes de tapioca, lait de coco, mangue
Bissap Bissap
5.00€
Cola, Schweppes Citrus, Iced Tea Coca, Schweppes agrumes, Thé glacé
Vanilj, kaffe, choklad Vanille, café, chocolat
4.00€
Vanilj, kaffe, choklad Vanille, café, chocolat
Stilla vatten, mousserande vatten Eau plate, Eau pétillante
2.90€
Punch tropisk Punch tropical
8.00€
Punch coco Punch coco
8.00€
Bouteille de 75 CL
Verre de 12,5 CL
Rött vin Vin rouge
32.00€
6.00€
Vitt vin Vin blanc
25.00€
5.00€
Bouteille de 75 CL
Verre de 12,5 CL
Champagne Champagne
60.00€
11.00€
Armaniac Armaniac
6.00€
Whisky Whiskey
6.00€
Tusenskönan La marguerite
8.00€
Heinecken - 25 cl Heinecken - 25 cl
4.00€
Guinness - 33 cl Guinness - 33 cl
6.00€
Blond öl - 25 cl Bière blonde - 25 cl
3.50€
Espresso Espresso
2.50€
Varm choklad Chocolat chaud
4.00€
Infusion Infusion
4.00€